{"id":3000115,"date":"2022-06-24T12:03:48","date_gmt":"2022-06-24T12:03:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ipi.it\/fr\/news\/aseptic-packaging-sustainability-vol-1-a-comparative-benchmark"},"modified":"2026-11-03T11:00:48","modified_gmt":"2026-11-03T11:00:48","slug":"aseptic-packaging-sustainability-vol-1-a-comparative-benchmark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/news\/aseptic-packaging-sustainability-vol-1-a-comparative-benchmark\/","title":{"rendered":"Durabilit\u00e9 des emballages aseptiques: Vol. 1 &#8211; une r\u00e9f\u00e9rence comparative"},"content":{"rendered":"<p>Maintenant que la pand\u00e9mie de COVID-19 ralentit peu \u00e0 peu, atteignant une stabilit\u00e9 apr\u00e8s deux ans de mesures sanitaires et de sant\u00e9 publique sans pr\u00e9c\u00e9dent, la durabilit\u00e9 semble \u00eatre une fois de plus <strong>l\u2019une des priorit\u00e9s de l\u2019agenda<\/strong>.<\/p>\n<p>Selon Euromonitor International, m\u00eame en pleine explosion du COVID-19, un consommateur sur trois<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a> dans le monde \u00e9tait toujours extr\u00eamement concern\u00e9 par le changement climatique, mais l\u2019activisme vert n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 si populaire qu\u2019en ce moment, les partis \u00e9cologistes obtenant un soutien croissant parmi les citoyens votants dans de nombreux pays.<\/p>\n<p>L\u2019expert d\u2019Euromonitor d\u00e9clare encore que la population souhaite d\u00e9sormais une nouvelle normalit\u00e9, plus juste, plus durable et plus consciente par rapport \u00e0 celle d\u2019avant la pand\u00e9mie<a href=\"#_ftn2\" name=\"_ftnref2\">[2]<\/a>.<\/p>\n<p>Notre toute nouvelle s\u00e9rie \u00ab Durabilit\u00e9 des emballages aseptiques \u00bb veut aborder le th\u00e8me des <strong>avantages des briques aseptiques du point de vue de la durabilit\u00e9<\/strong> par rapport aux bouteilles ou aux r\u00e9cipients en verre et en plastique, tout en s\u2019int\u00e9ressant \u00e0 ce qui attend l\u2019industrie dans un futur, esp\u00e9rons-le, de plus en plus vert.<\/p>\n<h2>L\u2019emballage peut-il stimuler l\u2019action climatique?<\/h2>\n<p>Les emballages jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans le march\u00e9 F&amp;B, pour plusieurs raisons. D\u2019abord, la s\u00e9curit\u00e9 et la s\u00fbret\u00e9 alimentaires sont des probl\u00e8mes fondamentaux: nous emballons les produits alimentaires pour les prot\u00e9ger des contaminations et du gaspillage de tout type; plus cela dure, mieux c\u2019est. Mais l\u2019emballage sert \u00e9galement \u00e0 faciliter le stockage et le transport.<\/p>\n<p>\u00c9tant donn\u00e9 que la production alimentaire est <strong><a href=\"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/news\/the-role-of-packaging-in-fighting-food-waste-and-food-loss\/\">li\u00e9e au r\u00e9chauffement global<\/a><\/strong>, la pr\u00e9vention du gaspillage alimentaire et l\u2019encouragement \u00e0 des comportements de consommation plus responsables fait de l\u2019<strong>emballage un vrai moteur de l\u2019action climatique<\/strong> tout au long de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement.<\/p>\n<h2>Briques aseptiques contre bouteilles en PET ou en verre : une r\u00e9f\u00e9rence comparative<\/h2>\n<p>Les r\u00e9cipients en PET avec les briques aseptiques et les bouteilles en verre r\u00e9utilisables, font aujourd\u2019hui partie des solutions de conditionnement plus communes utilis\u00e9es dans l\u2019industrie alimentaire et des boissons.<\/p>\n<p>Malgr\u00e9 leurs similarit\u00e9s consid\u00e9rables en termes de fonction, ces trois diff\u00e9rents types d\u2019emballage se distinguent par leur processus et leurs caract\u00e9ristiques.<\/p>\n<p>Principalement compos\u00e9es de carton, les briques aseptiques sont caract\u00e9ris\u00e9es par leur structure multicouche, pr\u00e9sentant \u00e9galement de fines couches de plastique et d\u2019aluminium et sont utilis\u00e9es pour le conditionnement de produits alimentaires juste apr\u00e8s qu\u2019ils aient subi des traitements UHT de st\u00e9rilisation ou de pasteurisation.<\/p>\n<p>Tandis que les bouteilles en PET sont faites de mati\u00e8re plastique l\u00e9g\u00e8re et maniable, principalement d\u00e9riv\u00e9e d\u2019hydrocarbures p\u00e9troliers.<\/p>\n<p>Les r\u00e9cipients en verre, quant \u00e0 eux, &#8211; notamment les emballages en verre pour produits alimentaires liquides &#8211; sont en grande partie compos\u00e9s d\u2019ingr\u00e9dients naturels tels que la silice, le carbonate de sodium et le calcaire, qui sont m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 temp\u00e9rature \u00e9lev\u00e9e selon une formule simple et connue.<\/p>\n<p>Du point de vue de l\u2019analyse comparative, on peut avancer les arguments <strong>en faveur et contre<\/strong> les briques aseptiques, le PET et le verre comme suit:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>potentiel de r\u00e9chauffement global<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>\u00ab teneur nette en plastique \u00bb<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>efficacit\u00e9 de l\u2019emballage<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>efficacit\u00e9 de transport<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>approvisionnement et gestion des ressources<\/strong>;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dans la deuxi\u00e8me partie de notre toute nouvelle s\u00e9rie, nous continuerons la discussion et nous mettrons en \u00e9vidence les avantages des briques aseptiques pour le march\u00e9 F&amp;B du point du vue du \u00ab potentiel de r\u00e9chauffement global \u00bb (PRG), mieux connu sous le nom d\u2019empreinte carbone. Si vous d\u00e9sirez suivre notre voyage dans la technologie aseptique, devenez membre de notre <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/ipi-srl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">communaut\u00e9 LinkedIn<\/a> et nous vous tiendrons au courant de nos activit\u00e9s.<\/p>\n<p><strong>Nous croyons \u00e0 l\u2019action des emballages. \u00cates-vous pr\u00eat \u00e0 faire un pas vers un futur plus vert?<\/strong><\/p>\n<h6>\n[1] Source:<a href=\"https:\/\/www.euromonitor.com\/article\/build-back-better-living-in-a-climate-emergency\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EUROMONITOR<\/a><br \/>\n[2] Source:<a href=\"https:\/\/www.euromonitor.com\/article\/build-back-better-living-in-a-climate-emergency\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EUROMONITOR<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les briques aseptiques en carton sont la solution de conditionnement plus durable pour le march\u00e9 F&#038;B par rapport aux bouteilles en PET et en verre<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7000635,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-3000115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-durabilite"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3000115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3000115"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3000115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7001480,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3000115\/revisions\/7001480"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7000635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3000115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3000115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3000115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}