{"id":4000034,"date":"2019-03-11T07:21:34","date_gmt":"2019-03-11T07:21:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ipi.it\/es\/news\/what-should-an-effective-packaging-for-fruit-juices-look-like"},"modified":"2026-11-03T10:28:46","modified_gmt":"2026-11-03T10:28:46","slug":"what-should-an-effective-packaging-for-fruit-juices-look-like","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/es\/news\/what-should-an-effective-packaging-for-fruit-juices-look-like\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo debe ser un envase eficaz para los jugos de frutas?"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Contenidos del art\u00edculo<\/strong><\/h4>\n<h6>1.\u00a0<a href=\"#global-consumption-fruit-juices\">El consumo mundial de jugos de frutas: altibajos<\/a><\/h6>\n<h6>2.\u00a0<a href=\"#opportunities-fruit-juice-consumption\">Oportunidades para el consumo de jugos de frutas<\/a><\/h6>\n<h6>3.\u00a0<a href=\"#fruit-juices-packaging-types-and-flavours\">Tipos de envases y sabores de jugos de frutas en diferentes ocasiones de consumo<\/a><\/h6>\n<h6>4.\u00a0<a href=\"#fruit-juice-packaging-materials\">Materiales para el envasado de zumos de frutas<\/a><\/h6>\n<h6>5.\u00a0<a href=\"#carton-packaging-evolution\">Evoluci\u00f3n del envase de cart\u00f3n<\/a><\/h6>\n<h6>6.\u00a0<a href=\"#solutions-by-ipi\">Soluciones ofrecidas por IPI<\/a><\/h6>\n<h6>7.\u00a0<a href=\"#PRESENT-FUTURE-JUICE-PACKAGING\">Presente y futuro de los envases de jugos<\/a><\/h6>\n<p>El mundo de los jugos de frutas est\u00e1 cambiando r\u00e1pidamente: los consumidores demandan nuevos productos en l\u00ednea con un estilo de vida agitado, el consumo sobre la marcha est\u00e1 transformando el panorama de los envases, pidiendo a los propietarios de marcas y a los fabricantes que proporcionen formatos de envases funcionales y materiales avanzados.<\/p>\n<p><a id=\"global-consumption-fruit-juices\" name=\"global-consumption-fruit-juices\"><\/a><\/p>\n<p>Un estudio cuidadoso de <strong>las tendencias de consumo de jugo son fundamentales para impulsar la innovaci\u00f3n de los envases en la direcci\u00f3n correcta<\/strong>, con el fin de satisfacer con \u00e9xito los h\u00e1bitos y necesidades siempre cambiantes de los consumidores.<\/p>\n<h2>El consumo mundial de jugos de frutas: altibajos<\/h2>\n<p>Considerando el crecimiento de la poblaci\u00f3n y el aumento de la clase media, el consumo de jugos de frutas est\u00e1 creciendo en los pa\u00edses emergentes y disminuyendo en los occidentales (Europa y Norteam\u00e9rica).<\/p>\n<p>Seg\u00fan una investigaci\u00f3n reciente, <strong>las ventas de jugos de frutas han disminuido en los pa\u00edses que en el pasado registraron los mayores consumos, excepto China<\/strong>. A pesar de ser el l\u00edder del mercado, Estados Unidos ha experimentado una ca\u00edda del 2,6 % en el consumo de jugos de frutas en los \u00faltimos tres a\u00f1os, especialmente debido a las campa\u00f1as dirigidas para limitar el uso de az\u00facar en alimentos y bebidas. Por otro lado, el consumo de jugos de frutas en China alcanz\u00f3 el 7,7 % en los \u00faltimos tres a\u00f1os, mientras que se espera que Brasil se convierta en uno de los 10 pa\u00edses con mayor consumo de jugos a nivel mundial. Am\u00e9rica Latina ha experimentado un aumento masivo del consumo de jugos, con una tasa de crecimiento de aproximadamente el 12 % anual, aunque partiendo de un punto bastante bajo. Al mismo tiempo, otros puntos cr\u00edticos como India, Indonesia y Malesia est\u00e1n creciendo.<\/p>\n<p><a id=\"opportunities-fruit-juice-consumption\" name=\"opportunities-fruit-juice-consumption\"><\/a><\/p>\n<p>En general, teniendo en cuenta el crecimiento en los pa\u00edses en desarrollo y la ca\u00edda de los pa\u00edses desarrollados, el mercado de los jugos de fruta es globalmente estable.<\/p>\n<h2>Oportunidades para el consumo de jugos de frutas<\/h2>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo y cu\u00e1ndo se consume el jugo de fruta?<\/strong> Algunas investigaciones recientes han puesto de relieve los diversos h\u00e1bitos de los consumidores.<\/p>\n<p>Las rutinas de consumo se han dividido seg\u00fan par\u00e1metros espec\u00edficos:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Personal\/privado vs social\/convivencial<\/strong><\/li>\n<li><strong>Interior\/en casa vs exterior\/sobre la marcha<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Las estad\u00edsticas muestran que <strong>los consumidores prefieren beber jugos de frutas durante las comidas<\/strong>, especialmente <strong>cuando est\u00e1n solos<\/strong>. Tambi\u00e9n los consumen en las pausas, tanto en casa como sobre la marcha.<\/p>\n<p>En cuanto al <strong>consumo cordial<\/strong>, los jugos de frutas se consumen principalmente en casa para aperitivos, en ocasiones de reuniones con amigos y en fiestas (esta \u00faltima prev\u00e9 el consumo de jugos tambi\u00e9n fuera de casa).<\/p>\n<p>Los h\u00e1bitos de los consumidores var\u00edan seg\u00fan las zonas geogr\u00e1ficas. Aunque a nivel mundial los jugos de frutas se consumen principalmente en el desayuno (47 %), existen diferencias regionales interesantes: los jugos de frutas se consumen durante las pausas en Jap\u00f3n y Rusia y durante las comidas principales en Brasil, mientras que en China son muy comunes como bebida deportiva.<\/p>\n<p>Como lo confirma un estudio de mercado realizado a nivel mundial, m\u00e1s del 90% de los encuestados en todo el mundo confirmaron que <strong>el consumo de jugos de frutas se realiza principalmente en casa<\/strong>, excepto en el caso de China, donde el porcentaje desciende al 83 %, debido a los h\u00e1bitos alimentarios consolidados.<\/p>\n<p>En cuanto al <strong>consumo externo<\/strong>, los lugares donde la gente bebe m\u00e1s jugos de fruta son los colegios y los lugares de trabajo, a pesar de que su consumo es elevado en los caf\u00e9s\/restaurantes de China (25 %), Brasil (25 %) y Rusia (24 %).<\/p>\n<p>La frecuencia de consumo es bastante alta en todas las zonas geogr\u00e1ficas: el 42 % de los encuestados en todo el mundo beben jugo de fruta una vez al d\u00eda, o m\u00e1s. Brasil tiene el mayor porcentaje de consumo diario (51 % de la poblaci\u00f3n), seguido por Estados Unidos (45 %) y el Reino Unido (42 %). Jap\u00f3n es el \u00faltimo (29 %). Alrededor de un tercio de la poblaci\u00f3n que ha sido entrevistada a nivel mundial bebe jugos de frutas una vez cada dos o tres d\u00edas. Por t\u00e9rmino medio, los consumidores de todo el mundo beben 1,2 vasos al d\u00eda (240 ml); los brasile\u00f1os son los principales consumidores (1,7), seguidos de los alemanes (1,4) y los rusos (1,3).<\/p>\n<p>Los jugos de frutas son adecuados tanto para adultos como para ni\u00f1os: <strong>el 77 % de los encuestados en todo el mundo afirmaron que sus hijos beben jugo<\/strong> (85% en los EE. UU.). En promedio, los ni\u00f1os beben un poco m\u00e1s que los adultos, 1,3 vasos al d\u00eda (260 ml) en comparaci\u00f3n con los 1,2 vasos que beben los adultos. Esta cifra es a\u00fan mayor en Estados Unidos y Alemania (1,6), seguidos de Rusia (0,7) y China (0,5).<\/p>\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 se les dan los jugos de frutas a los ni\u00f1os?<\/strong> Las respuestas se\u00f1alaron tres factores principales: la salud (47 %), el sabor (39 %) y la naturalidad (25 %).<\/p>\n<p><a id=\"fruit-juices-packaging-types-and-flavours\" name=\"fruit-juices-packaging-types-and-flavours\"><\/a><\/p>\n<p>Teniendo en cuenta este paisaje fragmentado, se pide a los propietarios de marcas y a los productores que inviertan en envases, lo que constituye un factor clave para destacar en los estantes y generar ventas.<\/p>\n<h2>Tipos de envases y sabores de jugos de frutas en diferentes ocasiones de consumo<\/h2>\n<p>A trav\u00e9s de un cuidadoso an\u00e1lisis de las tendencias actuales que conforman el <a href=\"https:\/\/www.ipi.it\/es\/products\/applications\/juice-drinks\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">segmento de los jugos de fruta<\/a>, las empresas pueden obtener algunas ventajas estrat\u00e9gicas interesantes del an\u00e1lisis de los envases y sabores m\u00e1s utilizados, en relaci\u00f3n con los diferentes momentos del d\u00eda.<\/p>\n<h4>Desayuno<\/h4>\n<p>El tipo de envase m\u00e1s utilizado para el desayuno es el brik de 1 o 2 litros, ideal para un consumo abundante, repartido a lo largo de la semana. <strong>Sabores<\/strong>: principalmente cl\u00e1sicos, como naranja, manzana, pera y melocot\u00f3n.<\/p>\n<h4>Aperitivos<\/h4>\n<p>El brik de cart\u00f3n de 1 litro o la botella de PET son los preferidos para el consumo dom\u00e9stico, mientras que la gente prefiere el brik de una porci\u00f3n para el consumo al aire libre, especialmente para los ni\u00f1os. <strong>Sabores<\/strong>: toda la gama que ofrece el mercado.<\/p>\n<h4>Pausa<\/h4>\n<p>El mejor envase en estas circunstancias es el maxi brik o la botella de vidrio. <strong>Sabores<\/strong>: principalmente los m\u00e1s buscados, tambi\u00e9n los muy dulces, a veces pulposos.<\/p>\n<h4>Sobre la marcha<\/h4>\n<p>El envase m\u00e1s utilizado es el brik de cart\u00f3n que contiene hasta 330 ml (menos frecuentemente las botellas de PET). <strong>Sabores<\/strong>: principalmente los cl\u00e1sicos, pulposos y energizantes.<\/p>\n<h4>Horario de comidas<\/h4>\n<p>El envase m\u00e1s utilizado en estas situaciones es el brik de tama\u00f1o familiar con tapa (especialmente el de 1 litro). <strong>Sabores<\/strong>: principalmente ACE, naranja y pi\u00f1a.<\/p>\n<h4>Juntos<\/h4>\n<p>El formato m\u00e1s com\u00fan es el maxi brik (1 o 2 litros) o la botella PET. <strong>Sabores<\/strong>: toda la oferta disponible en el mercado, especialmente sabores ex\u00f3ticos, a menudo mezclados. A veces la bebida es complementaria a otras bebidas.<\/p>\n<h4>Aperitivo<\/h4>\n<p>El brik de 1 litro o la botella PET son los formatos m\u00e1s utilizados. <strong>Sabores<\/strong>: toda la gama, especialmente las nuevas, mezcladas con otras bebidas.<\/p>\n<h4>Fiestas<\/h4>\n<p><a id=\"fruit-juice-packaging-materials\" name=\"fruit-juice-packaging-materials\"><\/a><\/p>\n<p>El envase \u00f3ptimo en estas ocasiones son los briks de cart\u00f3n de tama\u00f1o familiar con tapa (especialmente cuando los ni\u00f1os son el p\u00fablico objetivo) o la botella de PET. <strong>Sabores<\/strong>: la amplia gama que ofrece el mercado, desde los sabores cl\u00e1sicos (para ni\u00f1os) hasta las mezclas, pasando por los sabores ex\u00f3ticos.<\/p>\n<h2>Materiales para el envasado de zumos de frutas<\/h2>\n<p>Analicemos y comparemos ahora los materiales m\u00e1s utilizados para el envasado de jugos de frutas, teniendo en cuenta tambi\u00e9n la evoluci\u00f3n del mercado.<\/p>\n<h4>Vidrio<\/h4>\n<p>Ha sido y sigue siendo <strong>un material de primera calidad para el envasado de jugos de frutas<\/strong>, con caracter\u00edsticas determinadas en relaci\u00f3n con la higiene, la frescura y la transparencia. Un elemento adicional a su favor, es la sostenibilidad ambiental, ya que el vidrio es completamente reciclable.<\/p>\n<p>Sin embargo, <strong>el vidrio requiere mayores gastos<\/strong>, tanto en la compra de la <strong>materia<\/strong> prima como en el <strong>transporte<\/strong>, ya que este material es m\u00e1s pesado y voluminoso que otros. Adem\u00e1s, los envases de vidrio son muy fr\u00e1giles y f\u00e1cilmente rompibles.<\/p>\n<h4>PET<\/h4>\n<p>Las botellas PET son una buena soluci\u00f3n por la practicidad que les permite destacar por su manejabilidad y robustez.<\/p>\n<p>Sin embargo, existen algunas desventajas que est\u00e1n ralentizando su uso global: en primer lugar, el PET es un <strong>material deformable<\/strong> y proporciona al producto una baja protecci\u00f3n frente a los rayos UV; adem\u00e1s, es un <strong>material poco sostenible<\/strong>.<\/p>\n<h4>Cart\u00f3n as\u00e9ptico<\/h4>\n<p>Este material tiene muchas ventajas. En primer lugar, el envase de cart\u00f3n es irrompible, f\u00e1cil de paletizar durante el transporte y c\u00f3modo de colocar en los estantes. Es <strong>un material fuerte que ofrece la m\u00e1s alta protecci\u00f3n y una excelente vida \u00fatil a largo plazo a temperatura ambiente<\/strong>. Adem\u00e1s, es ligero y econ\u00f3mico en comparaci\u00f3n con otros materiales, como el vidrio. Desde el punto de vista de la comercializaci\u00f3n, el envase de cart\u00f3n tiene una parte externa m\u00e1s ancha que en otros tipos de envases: esta superficie puede estar destinada a la marca y a la informaci\u00f3n relacionada con el producto. Las ventajas tambi\u00e9n est\u00e1n relacionadas con la sostenibilidad, ya que el cart\u00f3n (que constituye el 80 % del envase) es <strong>respetuoso con el medio ambiente<\/strong> e implica una huella limitada ya que es f\u00e1cilmente plegable.<\/p>\n<p><a id=\"carton-packaging-evolution\" name=\"carton-packaging-evolution\"><\/a><\/p>\n<p>Al contrario, la falta de transparencia del material y la ausencia de diversificaci\u00f3n entre las formas de los envases puede haber representado un l\u00edmite para algunas marcas. En cualquier caso,<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ipi.it\/es\/innovation\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la innovaci\u00f3n en el envase de cart\u00f3n<\/a> ha contribuido a superar con \u00e9xito algunos de estos l\u00edmites.<\/p>\n<h2>Evoluci\u00f3n del envase de cart\u00f3n<\/h2>\n<p>Las empresas que trabajan en la industria del envasado dise\u00f1aron nuevos formatos, siguiendo las tendencias del mercado y las necesidades del consumidor final. Estos nuevos formatos de envase tienen las siguientes caracter\u00edsticas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Facilidad<\/strong>: mayor facilidad de apertura y vertido gracias a las tapas disponibles a partir de envases de cart\u00f3n de porci\u00f3n<\/li>\n<li><strong>Ergonom\u00eda<\/strong>: mejor agarre que el de los cl\u00e1sicos envases rectangulares<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hoy en d\u00eda, el envase de cart\u00f3n sigue satisfaciendo la mayor\u00eda de las necesidades de los consumidores, tanto en el hogar como sobre la marcha. <strong>Los consumidores buscan una mayor experiencia<\/strong> en el envase de cart\u00f3n:<strong> la diferenciaci\u00f3n, el atractivo y la ergonom\u00eda se convierten en una \u00abnecesidad\u00bb.<\/strong><\/p>\n<p><a id=\"solutions-by-ipi\" name=\"solutions-by-ipi\"><\/a><\/p>\n<p>El cart\u00f3n, tambi\u00e9n en vista de su evoluci\u00f3n en el campo del envasado, est\u00e1 destinado a conquistar nuevas cuotas de mercado.<\/p>\n<h2>Soluciones ofrecidas por IPI<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\u00bfC\u00f3mo debe ser un envase eficaz para los jugos de frutas?\" src=\"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Orange20juice20packaging.jpg\"><\/p>\n<p>La evoluci\u00f3n y la gran variedad de necesidades de los consumidores est\u00e1n creando oportunidades de negocio para los envases de cart\u00f3n de diferentes formas y tama\u00f1os.<\/p>\n<p>IPI es uno de los principales proveedores mundiales de soluciones para el envasado en cart\u00f3n as\u00e9ptico de leche y jugos. Adem\u00e1s de <a href=\"https:\/\/www.ipi.it\/es\/products\/packages\/brick-shapes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">las formas cl\u00e1sicas<\/a>, ha podido introducir<strong> envases innovadores con una amplia gama de productos adecuados para diferentes necesidades y ocasiones de consumo<\/strong>.<\/p>\n<h4>Formas premium<\/h4>\n<p>Adem\u00e1s de las formas tradicionales (briks rectangulares), IPI ofrece a los propietarios de marcas y a los fabricantes la posibilidad de diferenciar sus productos de los de la competencia, a trav\u00e9s de formatos premium tales como <strong>SuperSlim y Caliz<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ipi.it\/es\/products\/packages\/superslim\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>SuperSlim<\/strong><\/a> por IPI aporta una gran eficiencia en la paletizaci\u00f3n de los envases. Adem\u00e1s, el lado visible del estante es un 25 % m\u00e1s ancho que las formas tradicionales: este es un aspecto extremadamente importante tanto para destacar como para captar la atenci\u00f3n del consumidor y aumentar el valor de la marca.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ipi.it\/es\/products\/packages\/caliz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Caliz<\/strong><\/a> es uno de los modelos de envases premium de IPI, caracterizado por rasgos \u00fanicos y exclusivos. Su perfil redondo est\u00e1 <strong>dise\u00f1ado para que el envase se diferencie de las soluciones de la competencia disponibles en los estantes<\/strong>, para estimular al cliente a la hora de comprar.<\/p>\n<p><a id=\"PRESENT-FUTURE-JUICE-PACKAGING\" name=\"PRESENT-FUTURE-JUICE-PACKAGING\"><\/a><\/p>\n<p>Adem\u00e1s del dise\u00f1o, que ofrece excelentes oportunidades para el posicionamiento de la marca, Caliz tambi\u00e9n satisface las necesidades pr\u00e1cticas del consumidor, ya que su forma es <strong>f\u00e1cilmente tangible<\/strong>, tanto como una botella.<\/p>\n<h2>Presente y futuro de los envases de jugos<\/h2>\n<p>Como muestra una investigaci\u00f3n reciente de Nielsen, <strong>las formas premium de IPI est\u00e1n a la vanguardia de una enorme evoluci\u00f3n est\u00e9tica y ergon\u00f3mica del envase de cart\u00f3n<\/strong>, de acuerdo con las solicitudes actuales de diferenciaci\u00f3n de los envases de jugos.<\/p>\n<p>Las personas m\u00e1s j\u00f3venes, en particular, afirman que est\u00e1n dispuestas a pagar un 5-10 % m\u00e1s que el coste actual del producto acabado, para poder disfrutar de una <strong>mejor experiencia de consumo<\/strong>, se entregan en formatos de envase avanzados.<\/p>\n<p>La experiencia y la capacidad de innovaci\u00f3n de IPI le permiten analizar las necesidades del cliente y proponer el envase de cart\u00f3n as\u00e9ptico, cl\u00e1sico o premium, m\u00e1s adecuado para el crecimiento de su negocio.<\/p>\n<p>Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mundo de los zumos de frutas est\u00e1 cambiando r\u00e1pidamente: los consumidores demandan nuevos productos en l\u00ednea con un estilo de vida fren\u00e9tico, el consumo en movimiento est\u00e1 transformando el panorama del envasado. \u00a1Descubrir m\u00e1s!<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7000769,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[44,23,46],"tags":[],"class_list":["post-4000034","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-envases-asepticos","category-innovacion","category-tendencias-del-mercado"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4000034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4000034"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4000034\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7000769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4000034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4000034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipi.fucinecloud.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4000034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}